２０世紀の映像百科事典
エンサイクロペディア・シネマトグラフィカ
連続上映会 【7】 「台所」
■日時 ： 2014年7月20日（日）17:30 open／18:00 start
■会場 ： Space&Cafeポレポレ坐 （東中野）
■料金 ： 予約1,500円／当日2,000円(ワンドリンク付)
■予約 ： 03-3227-1405 （ポレポレタイムス社）
Email : event@polepoletimes.jp
http://ecfilm-screening.jimdo.com
人間は食物を手に入れ、調理し、食べる。
毎日欠かせないこの営みは、世界ではどのように行われているのだろう？
EC映像が記録した、どこでも台所にしてしまう狩猟採集民の見事な技や、システマティックな牧畜民のキッチン。これに加えて、『FENICS 100万人のフィールドワーカーシリーズ―衣食住からの発見』の出版にあわせ、熱帯アマゾンから南極まで、研究のため世界にくりだすフィールドワーカーたちを迎え、現場ならではの食材をほおばり、ときに工夫や我慢しながら食をとる、十人十色の「台所」談義をうかがいます。
ゲスト（FENICSメンバー）
佐藤靖明（東アフリカ・民族植物学） ／ 福井幸太郎（南極ほか・雪氷学）
小西公大（インド・社会人類学） ／ 大橋麻里子（アマゾン・環境社会学）
梶丸岳（ラオス・中国・歌掛け研究） ／ 椎野若菜（東アフリカ・社会人類学）
